Si eres un amante de la comida y quieres descubrir los sabores de Egipto, no puedes perderte esta selección de los mejores restaurantes en El Cairo, Luxor y Aswan, tres de las ciudades principales del país donde podrás probar la gastronomía egipcia.
A continuación te presentamos una lista de restaurantes para todos los bolsillos que te harán vivir una experiencia gastronómica inolvidable en El Cairo, Luxor y Aswan:
EL CAIRO
El Cairo ofrece una gran variedad de platos típicos, desde el famoso Koshari, una mezcla de arroz, pasta, lentejas y salsa de tomate, hasta el Molokhia, una sopa de verduras con carne o pollo. También podrás disfrutar de deliciosos dulces como las Baklavas.
Este restaurante es uno de los más populares y tradicionales de la ciudad. Su ambiente es acogedor y su decoración está inspirada en el antiguo Egipto. Su carta ofrece una amplia variedad de platos típicos, como el hawawshi, una especie de empanada rellena de carne picada y especias, o el fatta, un plato a base de pan, arroz, carne y salsa de ajo.
Si buscas una opción más moderna y casual, Zööba es el lugar ideal. Este restaurante ofrece una versión renovada y creativa de la comida callejera egipcia, con platos como el taameya, una especie de falafel hecho con habas en lugar de garbanzos, o el shawarma, un kebab de carne asada con pan de pita y ensalada. También podrás probar sus zumos naturales y sus postres caseros.
El koshary es el plato nacional de Egipto y uno de los más económicos y nutritivos. Consiste en una mezcla de arroz, pasta, lentejas, garbanzos, cebolla frita y salsa de tomate picante. En Abou Tarek podrás degustar el mejor koshary de la ciudad, servido en grandes porciones y con un sabor auténtico. El restaurante consta de 4 plantas y su servicio es rápido y eficiente. De postre tienen un arroz con leche delicioso.
Este café está situado en el corazón del bazar Khan el-Khalili, uno de los mercados más antiguos y famosos de El Cairo. Su nombre rinde homenaje al escritor egipcio ganador del Premio Nobel de Literatura Naguib Mahfouz, cuyas obras están expuestas en sus paredes. Su menú ofrece platos tradicionales como el mahshi, verduras rellenas de arroz y carne picada.
Si quieres probar la comida libanesa, este local es una excelente opción. Tiene un ambiente elegante y sofisticado, con una decoración oriental y una iluminación tenue. Su carta ofrece platos como el tabulé, una ensalada de perejil, tomate, cebolla y trigo bulgur aliñada con limón y aceite de oliva, o el hummus, un puré de garbanzos con tahini, ajo y limón. También podrás degustar sus vinos libaneses y sus postres como el halawa bil jibn, un pastel de queso con pistachos.
Este restaurante es uno de los más antiguos y emblemáticos de El Cairo. Su ambiente es familiar y su decoración está llena de plantas, pájaros y objetos tradicionales. Su especialidad es la comida vegetariana, con platos como el bamia, un guiso de ocra con tomate y ajo, o el besara, un puré de habas con hierbas y especias. También podrás probar sus platos de carne y pescado, como el kofta, unas albóndigas de carne picada con perejil y cebolla, o el samak mashwi, un pescado a la parrilla con limón y ajo.
Este restaurante es famoso por su pollo asado al estilo egipcio, marinado con especias y limón y cocinado en un horno de leña. Su carne es tierna y jugosa, y su piel crujiente y sabrosa. El restaurante tiene un ambiente rústico y campestre, con una terraza al aire libre rodeada de árboles y flores. También podrás probar sus entrantes, como el baba ganoush, un puré de berenjena con tahini, ajo y limón, o el labneh, un queso cremoso con aceite de oliva y menta.
Este restaurante es uno de los más conocidos y prestigiosos de El Cairo. Su especialidad es la comida beduina, originaria del desierto. Su plato estrella es el kharouf mahshi, un cordero entero relleno de arroz, nueces, pasas y especias, cocinado lentamente en un horno subterráneo. El restaurante tiene un ambiente lujoso y refinado, con una decoración árabe y una atención personalizada.
ASWAN
Aswan es una ciudad situada al sur de Egipto, a orillas del río Nilo. Es un destino turístico muy popular por su riqueza histórica, cultural y natural. Pero además de visitar sus templos, museos y paisajes, Aswan ofrece una oportunidad única para probar la deliciosa comida egipcia, que combina influencias árabes, africanas y mediterráneas.
Este restaurante se encuentra en la isla Elefantina, frente a la ciudad de Aswan. Ofrece un ambiente acogedor y una vista espectacular del Nilo. Su especialidad son los tagines, un guiso caliente que se presenta en un recipiente de barro y que puede contener cordero, pollo o pescado, y cocinado con verduras y especias.
Este restaurante se sitúa en la azotea del hotel más grande de Isla Elefantina y ofrece una vista panorámica de la ciudad y el Nilo. Su carta incluye platos internacionales y egipcios, como el hamam mahshi (pichón relleno de arroz y nueces), el bamia (guiso de ocra con carne), el mahshi (verduras rellenas de arroz y carne) o el om ali (postre de hojaldre con leche y frutos secos).
Este restaurante se localiza en la isla Elefantina. Es un lugar ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza y la cultura nubia. Su menú ofrece platos como el sayadieh (pescado con arroz y cebolla caramelizada), el tagin (carne o verduras cocinadas en una olla de barro), el fatta (pan tostado con salsa de ajo y vinagre) o el kunafa (queso fundido con masa filo y almíbar).
Este restaurante se halla en la orilla occidental del Nilo, cerca del jardín botánico. Es un lugar romántico y elegante, donde podrás cenar a la luz de las velas y escuchar música en vivo. Su cocina ofrece platos como el kebab (brochetas de carne a la parrilla), el kofta (albóndigas de carne picada), la moussaka (berenjena gratinada con carne y queso) o la basbousa (pastel de sémola con almíbar).
LUXOR
Luxor es una ciudad que alberga algunos de los monumentos más impresionantes del antiguo Egipto, como los templos de Karnak y Luxor o el Valle de los Reyes. Después de visitar estas maravillas, puedes reponer fuerzas en alguno de estos restaurantes:
Este restaurante, ubicado en una casa tradicional, ofrece un ambiente acogedor y una carta variada de platos locales e internacionales. Podrás probar desde ensaladas y sopas hasta carnes, pescados y postres.
Si quieres comer como un auténtico egipcio, este es tu sitio. Aisha es un pequeño local donde podrás saborear el koshari, el plato nacional de Egipto, por solo 1€. También tienen otras opciones como falafel, hummus o shawarma. El servicio es rápido y amable.
Este restaurante de comida mediterránea y asador es muy recomendable y es considerado uno de los mejores restaurantes de Luxor. Podrás degustar deliciosas comidas tradicionalmente como el mashi, varios tagines, especialidades de la parrilla como el Shish Tawook y el Kofta entre otros mientras disfrutas de bellas vistas sobre el Nilo y la orilla oeste de Luxor.
Este restaurante, que forma parte de un hotel, tiene una terraza con vistas al Nilo y al valle de los reyes. Su especialidad es el pescado fresco, que puedes elegir tú mismo del mostrador. También tienen platos vegetarianos y veganos.
Si buscas algo rápido y económico, este es tu lugar. Snack Time es una cadena de comida rápida que ofrece hamburguesas, pizzas, sandwiches y ensaladas. También tienen opciones locales como el shawarma o el falafel.
Esperamos que esta guía sobre los mejores restaurantes de El Cairo, Luxor y Aswan te haya servido para conocer algunos de los mejores lugares para degustar la gastronomía egipcia. ¡Buen provecho!
